L'actualité

Depuis fin novembre, le Kebab de Villaines, anciennement appelé « Le P’tit creux » a repris des couleurs. A sa tête, Kairatbek Albanbekov a œuvré pour rafraîchir la salle et installer une nouvelle cuisine.

Originaire de Kirghizistan, c’est là-bas que Kairatbek s’est formé en tant que cuisinier. Ce qui l’anime : partager un bon repas en famille et faire découvrir de nouvelles saveurs à ses proches. Arrivé en Mayenne il y a 14 ans, le restaurateur a alors intégré la société prézienne « Saglam », producteur N°1 de broches de kebab en France. Toujours prêt à tester de nouvelles recettes, il devient très vite chargé des marinades. Désormais expert dans ce domaine, il décide de se lancer à son compte et découvre « Le P’tit creux » à Villaines-la-Juhel. Séduit par le lieu, il entreprend de le moderniser afin de proposer aux habitants des kebabs traditionnels, préparés avec des viandes et saveurs variées, des plus épicées aux plus sucrées.

Et pour satisfaire les appétits de tous, la salle s’est agrandie afin d’accueillir les clients le midi et en soirée, tous les jours de la semaine, excepté le dimanche midi.